Whiskey Reise durch Irland
Sláinte (Prost/Gesundheit) in allen Facetten!
Eine Whiskey Reise durch Irland bietet die perfekte Möglichkeit, hervorragenden Whiskey zu verkosten und gleichzeitig die reiche Kultur und Geschichte dieses faszinierenden Landes zu entdecken.
Erfahren Sie mehr über den „Angels Share“, die Triple Destillation und vor allem über den milden Geschmack des „Uisce Beatha“ – Wasser des Lebens.
Während Ihrer Reise besuchen Sie sowohl prestigeträchtige Destillerien wie Jameson als auch kleine, private Brennereien, die Ihnen einen tiefen Einblick in die Kunst der Whiskey-Herstellung bieten.
Erwarten Sie während Ihrer Whiskey Reise durch Irland ein abwechslungsreiches, maßgeschneidertes Erlebnis – auch für die Mitreisenden, die (noch) nicht ganz so überzeugt sind vom (irischen) Whiskey. Egal ob Sie selbst, zu zweit oder in einer kleinen Gruppe im Mietwagen unterwegs sind oder sich für einen Privatchauffeur für ein Whiskey-intensiveres Erlebnis entscheiden, wir als Experten vor Ort, kreieren Ihre Wunschreise.
Whiskey Reise durch Irland
Die Whiskey Reise führt Sie zu sieben verschiedenen Whiskey Destillierien und Whiskeybesucherzentren in Irland, wo Sie neben den Besichtigungen natürlich auch viele Verkostungen machen werden. Neben dem ,Wasser des Lebens‘ entdecken Sie aber auch die wunderschöne Landschaft Irlands – von den flachen Midlands bis zu dramatischen Klippen entlang des Wild Atlantic Ways. Dabei übernachten Sie in komfortablen 4* und 5* Sterne (Boutique-)Hotels & Herrenhäuser.
Sie wundern sich, dass wir Whiskey und Whisky als Schreibweise verwenden? Da nicht alle Irlandfans ausschließlich irischen Whiskey bevorzugen, möchten wir die Gäste die schottischen Whisky lieben nicht außenvorlassen.
- 9 Tage/8 Nächte
- Südwest Irland
Bei dieser Reise erhalten Sie einen Einblick in die Welt des irischen Whiskey und entdecken die wunderschöne Landschaft Irlands. 8 Nächte voller Whiskey & Entspannung gepaart mit Luxushotels und Charme.
Die Vielfalt der irischen Whiskey-Destillerien
Die Vielfalt der irischen Whiskey-Destillerien ist beeindruckend und bietet eine faszinierende Grundlage für eine Whisky Reise durch Irland. Irland ist bekannt für seine Vielzahl an Whiskey-Destillerien, die jede für sich einzigartige Geschichten und Traditionen zu bieten haben. Von den historischen Destillerien in Dublin bis hin zu den unzähligen, erst in den letzten Jahren eröffneten (Mikro-)Brennereien entlang der Wild Atlantic Way, jede Station Ihrer Whiskey-Tour durch Irland wird Ihnen neue Facetten des irischen Whiskeys näherbringen.
Erleben Sie die Vielfalt der Aromen und entdecken Sie, wie regionale Unterschiede und Herstellungsverfahren den Geschmack beeinflussen. Eine Whiskey-Urlaub in Irland bietet nicht nur die Möglichkeit, verschiedene Whiskeys zu probieren, sondern auch die reiche Kultur und Geschichte des Landes zu erleben. Besuchen Sie berühmte Destillerien wie die Old Bushmills Distillery, die älteste lizenzierte Brennerei der Welt, oder die Jameson Distillery in Midleton, die für ihre hochwertigen Blends bekannt ist. Nebst all der bekannten irischen Whiskey-Marken ermöglichen wir Ihnen jedoch auch, die kleinen Brennereien zu besichtigen die Sie in keinem Reiseführer finden wie zum Beispiel die Portmagee Irish Whiskey Distillery. Hier lernen Sie nicht nur herausragenden Whiskey kennen, sondern auch die Personen und deren Lebensgeschichten während einer privaten Führung mit den Besitzern selbst kennen.
Jede Destillerie hat ihre eigenen Besonderheiten und Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ob Sie ein Kenner oder ein Neuling sind, eine Whiskey Reise durch Irland wird Ihnen unvergessliche Erlebnisse und tiefe Einblicke in die Kunst der irischen Whiskey-Herstellung bieten.
Kulinarische Erlebnisse und kulturelle Highlights
Neben den Besuchen in den Destillerien bietet eine Whiskey Reise durch Irland auch zahlreiche kulinarische Erlebnisse und kulturelle Highlights. Genießen Sie traditionelle irische Gerichte in gemütlichen Pubs, nehmen Sie an einer irischen Tanzshow teil oder erkunden Sie historische Sehenswürdigkeiten. Diese Reise ist nicht nur eine Entdeckungsreise in die Welt des Whiskeys, sondern auch eine Gelegenheit, die herzliche Gastfreundschaft und die lebendige Kultur Irlands hautnah zu erleben.
Uisce Beatha – das Wasser des Lebens: Erfunden von Mönchen, die offensichtlich wussten, wie man eine gute Party schmeißt.
Möglicher Reiseverlauf
der Whiskey Reise durch Irland
Tag 1 - Start in Ihre Whiskey Reise durch Irland | Dublin
Nach Ihrer Ankunft am Flughafen in Dublin werden Sie von Ihrem Privatchauffeur zu Ihrem Hotel in Dublins Innenstadt gefahren.
Nach dem Check-in machen Sie sich auf, um bei einem Stadtrundgang mit einer qualifizierten lokalen Reiseleitung die Innenstadt zu erkunden. Anschließend steht der Besuch der Whiskey Brennerei Teeling auf dem Programm, wo Sie das ‚Uisce Beatha‘ (Lebenswasser) kosten können.
Entdecken Sie abends das bekannteste und größte Vergnügungsviertel von Dublin, das Templebar Viertel – mit seinen vielen Pubs in denen irische Livemusik gespielt wird – besuchen Sie Oliver S. John Gogarty oder das Temple Bar Pub. Hier finden Sie ein ausgezeichnetes Sortiment an irischen aber auch schottischen Whiskeysorten – Sláinte!
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Boutique Hotel „The Wilder“ in Dublin
Tag 2 - Dublin Highlights und Pearse Lyons Distillery | Dublin
Nach dem Frühstück machen Sie sich auf um die Hauptstadt zu erkunden. Wir empfehlen Ihnen, unter anderem, das Book of Kells im Trinity College zu besichtigen. Die Hauptattraktion der ältesten Universität Irlands ist das „Book of Kells“, eine Abschrift der vier Evangelien mit kunstvollen Illustrationen aus dem 9. Jahrhundert.
Anschließend geht es weiter mit Ihrer Reiseleitung in einem privat für Sie organisierten Taxi zur Pearse Lyons Distillery in der St. James Church. Ein absolutes Highlight in einmaligen Ambiente. Auch hier werden Sie natürlich eine Kostprobe erhalten.
Nutzen Sie die Zeit am Nachmittag für einen Einkaufsbummel auf der Grafton oder Henry Street oder machen Sie einen Spaziergang durch die „grüne Lunge der Stadt“ den Stadtpark Stephens Green. Lassen Sie so Ihre Zeit in Dublin während Ihrer Whiskey Reise ausklingen.
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Boutique Hotel „The Wilder“ in Dublin
Tag 3 - Auf gen Westen | Connemara
Heute beginnt Ihr Abenteuer ‚Whiskey Reise durch Irland‘ indem Sie am Vormittag Ihren Mietwagen abholen um nach Kilbeggan zu fahren: Heimat der gleichnamigen und zudem ältesten Kupferkesselbrennerei weltweit. Auf einer der öffentlichen Touren (englischsprachig) lernen Sie mehr über die Herstellung und den Reifeprozess des Whiskeys. Die Tour endet mit einer Verköstigung.
Alternative: Im Nachbarort Tullamore können Sie das Besucherzentrum der ehemaligen Tullamore Dew Brennerei besichtigen.
Nun bringt Sie Ihre Whiskey Tour weiter Richtung Westen nach Galway – die lebhafte Universitätsstadt Galway. Hier können Sie die bunte Innenstadt mit ihren zahlreichen Geschäften und Pubs erkunden. Sie bietet viel Interessantes. Beliebt und bekannt ist die Fußgängerzone der Bridge Street mit den farbenfrohen Fassaden unzähligen Shops, Pubs und Restaurants. Sie werden dort bestimmt auch „Busker“ (Straßenmusiker) antreffen.
Die letzte Etappe für heute führt Sie ins Connemara-Gebiet, welches im malerischen Westen der Insel liegt. Das herrschaftliches Anwesen des Ballynahinch Castle Hotel, dass keine Wünsche offen lässt, erwartet Sie.
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Ballynahinch Castle Hotel
Unser Top Tipp für Ihre Whiskey Reise durch Irland
Ein Muss für jeden Whiskey-Liebhaber: Die Ahascragh Distillery in Galway. Diese nachhaltige Brennerei ist ein Paradebeispiel für irische Handwerkskunst. Als Irlands erste emissionsfreie Brennerei bietet sie ein einzigartiges Erlebnis für Whisky-Enthusiasten. Verkosten Sie preisgekrönte Spirituosen und tauchen Sie ein in die Welt der nachhaltigen Whiskey-Produktion.
Tag 4 - Entdecken Sie Connemara | Connemara
Täler, unzählige Seen und zerklüftete Buchten machen den besonderen Reiz dieser einzigartigen Gegend faszinieren Sie heute auf Ihrer Whiskey Reise. Highlights in Connemara sind die Sky Road, das Kylemore Abbey und der Connemara Nationalpark.
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Ballynahinch Castle Hotel
Tag 5 - Der Süden wartet auf Sie | Killarney
Über Galway gelangen Sie in das Burren-Gebiet, welches unter anderem die berühmten Cliffs of Moher beherbergt. Wir empfehlen bei Interesse diese Top-Touristenattraktion von Doolin aus per Boot zu besichtigen.
Über Ennis und Limerick gelangen Sie in das hübsche Dorf Adare mit seinem Stroh gedeckten „Cottages“. Dieser Ort bietet sich an, um eine Pause einzulegen bevor Sie am späten Nachmittag in der neuen Whiskey- und Bierbrennerei etwas außerhalb von Killarney ein Whiskeytasting machen.
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Herrenhaus Cahernane House Hotel in Killarney
Tag 6 - Tagesausflug Dingle Halbinsel mit Dingle Distillery | Killarney
Die Dingle Halbinsel gehört zu den wenigen Orten Irlands, an denen noch zahlreiche historische Bauwerke bewundert und viele literarische Werke gefunden werden können.
Sand unter den Füßen und frische Meeresluft spüren Sie beim zauberhaften Inch Strand. Genießen Sie ein paar entspannende Minuten bei einem Spaziergang mit traumhafter Hintergrundkulisse. Fahren Sie entlang einer großartigen Steilküstenstraße, die um die Landspitze Slea Head herumführt. Die malerische Küstenlandschaft bietet wunderbare Gelegenheiten für schöne Fotoaufnahmen.
Anschließend besichtigen Sie die kleine Dingle Whiskey Destillery mit ganz besonderem Charme. Nicht die Produktionsmenge, sondern die Qualität und das Flair stehen hier im Vordergrund. Dies wird Ihnen bei einer Führung (englischsprachig) veranschaulicht.
Während Ihrer freien Zeit im quirligen Hafenstädtchen Dingle können Sie in einem der Restaurants fangfrischen Fisch probieren. Gerne nehmen wir eine Reservierung für Sie vor. Auf keinen Fall sollte der Besuch des Dick Mack’s Pub fehlen, das zu den urigsten Pubs in Irland zählt. Auch hier finden Sie eine Auswahl von über 80 verschiedenen Whiskeysorten.
Erkunden Sie am Abend Killarneys Innenstadt mit seinen zahlreichen Restaurants und Pubs.
Statten Sie hier Courtney’s Pub einen Besuch ab, wo Sie eine ansehnliche Auswahl an jeweils 30 irischen und schottischen Whiskeys auf der Karte finden oder der Celtic Whiskey Bar die eine noch größere Auswahl bietet.
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Herrenhaus Cahernane House Hotel in Killarney
Tag 7 - Der Süden ruft die Whiskey Reisenden | Clonakilty
Heute verlassen Sie die Grafschaft Kerry und fahren von Killarney Richtung Glengarriff.
Von Glengarriff aus empfehlen wir mit dem Boot zur Blumeninsel Garnish Island zu fahren. Auf der Fahrt können Sie Seerobben beobachten, die sich auf den Steinen räkeln, um sich zu sonnen. Auf der 15 Hektar großen Insel finden Sie einen Garten von seltener Schönheit, mit zahlreichen exotischen Pflanzen und Stechpalmen. Über Bantry und Skibbereen fahren Sie weiter nach Clonakilty um dort am späten Nachmittag in der familiengeführte Clonakilty Distillery eine Führung mit anschließendem Connoisseur Whiskey Tasting zu machen. Die Scully Familie baut auf den umliegenden Feldern Ihre eigene Gerste für die Whiskeyherstellung an.
Übernachtung inklusive Frühstück im 4* Fernhill House Hotel & Gardens in Clonakilty
Tag 8 - Kulinarik & Whiskey | Cashel
Entdecken Sie heute Morgen Kinsale. Das bunte, am Hafen gelegenes Städtchen mit seinem mediterranen Flair gehört zu den schönsten Küstenorten Irlands und ist definitiv einen Stopp Wert auf Ihrer Whiskey Reise. In den vielen kleinen Gassen laden zahlreiche Shops zum Bummeln ein. Kinsale wird auch als ‚Food Capital of Ireland‘ bezeichnet. Danach können Sie „Charles Fort“ besichtigen: Die sternförmige Festung wurde in den 1670er und 1680er erbaut und spielte eine wichtige Rolle während der „Belagerung von Kinsale“. Heute sind nur noch die Ruinen zu sehen, da die Festung 1922 im Zuge des Irischen Bürgerkrieges niedergebrannt wurde.
Von Kinsale aus fahren Sie weiter zur bekannten Jameson Midleton Whiskey Distillery , wo Sie an einer ‚Behind the Scenes‘ Führung teilnehmen. Ein Highlight am Ende Ihrer Whiskey Reise.
In Cashel sehen Sie auf einer 65 m hohen Erhebung die eindrucksvollen Gebäude des ‚Rock of Cashel‘. Nach der Sage gründete der heilige Patrik im 5. Jh. ein Kloster und machte die Kirche zum Bischofssitz. Die romanische Kapelle wurde in den letzten Jahren sehr aufwendig restauriert. Anschließend checken Sie in Ihrer luxuriösen 5* Unterkunft „The Cashel Palace“ ein.
Übernachtung inklusive Frühstück im 5* Cashel Palace Hotel
Tag 9 - Die Whiskey Reise durch Irland geht zu Ende
Um Andrea Bocelli zu zitieren: ‚Time to say goodbye‘. Auch eine Whiskey Reise durch Irland muss ein Ende finden. Je nach Flugzeit haben Sie heute noch Zeit das Hotel und die Annehmlichkeiten zu genießen.
Nach einer ca. 2 stündigen Fahrt erreichen Sie den Flughafen, wo Sie in Eigenregie für den Rückflug einchecken.
Auf Wunsch können wir gerne zusätzliche Übernachtungen für Sie buchen und die Unterkünfte nach Ihren Wünschen anpassen.
Irischer Whiskey vs. dem bekannten schottischen Whisky
Rechtschreibung
Irischer Whiskey wird mit einem „e“ geschrieben („Whiskey“).
Schottischer Whisky ohne das „e“ („Whisky“).
Destillationsprozess
Irischer Whiskey wird in der Regel dreimal destilliert, was zu einem leichteren und weicheren Geschmack führt. Schottischer Whisky wird normalerweise zweimal destilliert, was oft einen kräftigeren, komplexeren Geschmack erzeugt.
Rohstoffe
Irischer Whiskey wird häufig aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, und manchmal werden auch andere Getreidesorten verwendet. Schottischer Whisky (insbesondere Single Malt Scotch) wird nur aus gemälzter Gerste hergestellt. Bei Blended Scotch können auch andere Getreidesorten hinzugefügt werden.
Trocknung und Raucharoma
Irischer Whiskey wird in der Regel nicht über Torf getrocknet, was bedeutet, dass er ein weniger rauchiges Aroma hat. Schottischer Whisky, besonders der aus Regionen wie Islay, wird oft mit Torf getrocknet, was zu einem ausgeprägten rauchigen Geschmack führt.
Reifung
Irischer Whiskey muss mindestens drei Jahre in Holzfässern reifen, meist in gebrauchten Bourbon- oder Sherryfässern. Der Geschmack ist oft leichter und fruchtiger. Schottischer Whisky hat ebenfalls eine Mindestlagerzeit von drei Jahren, aber viele schottische Whiskys reifen viel länger und weisen eine größere Bandbreite an Geschmacksprofilen auf, von fruchtig und blumig bis hin zu stark rauchig.
Geschmack
Irischer Whiskey ist in der Regel weicher, leichter und hat fruchtige, vanillige Noten. Durch die dreifache Destillation wird er oft als besonders mild beschrieben. Schottischer Whisky kann eine größere Vielfalt an Geschmacksrichtungen aufweisen, abhängig von der Region (z. B. fruchtige Highlands, torfige Islay-Whiskys). Er kann kräftiger, komplexer und intensiver sein, besonders bei rauchigen Varianten.
Nicht nur die Schreibweise Whiskey (irisch) vs. Whisky (schottisch) unterscheidet sich – auch in der Herstellung und Zutaten gibt es doch gravierende Unterschiede. Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach destilliert, was ihm einen weicheren und leichteren Geschmack verleiht. Typische Geschmacksnoten sind Honig, Vanille und frische Früchte. Schottischer Whisky hingegen wird meist nur zweimal destilliert, was zu einem kräftigeren und volleren Geschmack führt. Hier finden sich oft rauchige und torfige Noten, besonders bei Whiskys aus Islay.
In der Herstellung unterscheiden sich die beiden auch durch die verwendeten Zutaten und Verfahren. Während irischer Whiskey oft aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt wird, verwendet schottischer Whisky in der Regel ausschließlich gemälzte Gerste. Zudem wird schottischer Whisky häufig in gebrauchten Bourbon- oder Sherryfässern gereift, was zusätzliche Geschmacksnuancen hinzufügt.
Im Vertrieb hat irischer Whiskey in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und wird weltweit immer mehr geschätzt. Schottischer Whisky bleibt jedoch ein Klassiker und ist in vielen Ländern nach wie vor sehr gefragt.